SCRUCCHIATA D’ABRUZZO

7,00€

Descrizione

La SCRUCCHIATA (o SCLUCCHIATA), è la tipica confettura d’uva abruzzese, confezionata utilizzando uve di vitigni autoctoni a bacca rossa, principalmente della varietà Montepulciano, vendemmiate quando hanno superato lo stato di maturazione ottimale.

La scrucchiata è l’ideale per farcire tantissimi dolci casalinghi o da mangiare su delle belle fette di pane casereccio e caldo.

Ingredienti: Uva Montepulciano, zucchero, pectina, ac. citrico
Peso lordo: 460 g
Peso netto: 300 g
Aspetto visivo: Colore viola scuro
Aspetto organolettico: Fruttato

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Kcal 283 KJ 1077
Proteine 05 g
Carboidrati 67 g
Grassi 0.1 g
Frutta utilizzata 82 %
Zuccheri totali 60%

Tempo minimo di conservazione: 2 anni
Numero lotto: Scritto su etichetta
Modalità di conservazione a vaso chiuso: Conservare in luogo fresco ed asciutto a temperatura ambiente, lontano da fonti di luce e calore.
Modalità di conservazione a vaso aperto: In frigo a 4°C per 15 gg
Parametri chimico fisici: pH 4,5, Residuo rifrattometrico 60° brix
Modalità di stabilizzazione: Pastorizzazione
Assenza di OGM: Il prodotto non deriva da Organismi Geneticamente Modificati
Confezionamento: Vaso in vetro ermeticamente incapsulata
Processo produttivo: Lavaggio; cernita; cottura; passatura; imbottigliamento; pastorizzazione.

 

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