MONTEPULCIANO d’Abruzzo

8,50€

Sorprendente connubio tra infuso di Genziana e vino Pecorino che riconduce ad antiche tradizioni abruzzesi.

Descrizione

Vitigno: Montepulciano
Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.
Tipo: Vino rosso
Zona di produzione: Alanno (PE)
Sistema di allevamento: pergola abruzzese
Anno di impianto: 1990
Esposizione terreno: Sud
Resa per ettaro: 120q
Vendemmia: dal 10 al 20 ottobre
Grado alcolico: 13,5° Vol
Vinificazione: Le uve, dopo un’attenta selezione, vengono diraspate e pigiate, le bucce vengono lasciate a contatto con il mosto con i propri lieviti indigeni per circa 10 giorni ad una temperatura costante di 25/28°C. Segue affinamento in acciaio e botte di legno da 25 hl

 

Scheda Tecnica

Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Odore: intensi profumi fruttati con note frutta rossa matura e liquirizia
Sapore: pieno, morbido e persistente con tannini delicati.
Abbinamenti: selvaggina, carni rosse alla griglia, salumi e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16°-18°c
Formato: Bottiglia da  0,75 lt

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