CERASUOLO d’Abruzzo

8,50€

Descrizione

Denominazione Colline Pescaresi Rosato I.G.T.

Tipo Vino rosato

Zona di produzione Alanno (PE)

Sistema di allevamento Pergola abruzzese

Anno di impianto 2003

Esposizione terreno Sud

Resa per ettaro 120q

Vendemmia dal 1 al 10 ottobre

Grado alcolico 13,5% vol

 

Vinificazione

il mosto ottenuto da spremitura soffice delle uve, dopo un breve contatto con le bucce (12 ore circa) a bassa temperatura, viene lasciato in fermentazione con i propri lieviti indigeni a temperatura controllata

 

Caratteristiche organolettiche

Colore rosato cerasuolo

Odore piacevoli profumi di frutti rossi, fragoline di bosco e ciliegie mature

Sapore morbido, fresco e ben equilibrato

Abbinamenti secondi di mare, anche strutturati, arrosti di carni bianche, ideale con pizze, salumi e formaggi semi stagionati

Temperatura di servizio 8°-10°c

Formato bottiglia 0,75 lt

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