ABRUZZO PASSERINA DOC 2020

7,50€

LINEA FEBE

Descrizione

Varietà: Passerina 1oo%
Zona di produzione Abruzzo
Esposizione Sud, Sud-est
Tipologia del terreno Medio impasto – Argilloso Sistema di allevamento Filari
Resa per ettaro 11o q.li
Vendemmia: Manuale seconda decade di settembre
Vinificazione: L’uva pigiata e diraspata viene pressata direttamente senza macerazione.
Il mosto dopo decantazione viene fermentato in serbatoi di acciaio inox intorno a 18°C.
Stile: Giallo dorato tenue e brillante.
Delicatamente fruttato con aromi di pera, pesca bianca, mandorla, note agrumate e sottili nuance di camomilla.
Di medio corpo e buon equilibrio tra la spiccata acidità e la delicata struttura fruttata.
AlcoI: 13,oo% vol.

Abbinamento Gastronomico: Ottimo con antipasti, primi e secondi piatti a base di pesce, antipasti delicati anche a base di verdure, pietanze delicate a base di carni bianche, formaggi freschi.
Temperatura di Servizio: 1o – 12°C

Premi:
Silver Medal – Concours Modial De Bruxelles 2018

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